Do kuchni ostatnia prosta :)

Siema. Dzisiaj znowu moja śniadaniowa klasyka, szakszuka. Rano nie mam czasu na wyszukane śniadania (a któż ma?), a jednak stawiam na zdrowie- chciałabym pożyć długo w komforcie. Nie chcę narzekać, ale 30 latkowie też już odczuwają upływ czasu, także czasy, kiedy mogłam nie zjeść śniadania, czy wsunąć jakąś drożdżówkę odeszły w niepamięć. Realnie czuję różnicę, jedząc zdrowo. Z definicji: "Shakshuka to danie, w którym jajka są gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem przypraw, takich jak papryka, cebula, czosnek i kumin. Jest to danie popularne w krajach Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Shakshuka może być podawana jako śniadanie, obiad lub kolacja." Czyli- tanio, prosto, smacznie, niezawodnie, no i uniwersalne danie. W wielu przepisach widziałam, że szakszuka jest robiona na świeżych pomidorach. Jasne, w sezonie nie ma lepszego rozwiązania, ale mamy styczeń, a coś jeść trzeba. A proszę mi uwierzyć, przy odrobinie roboty jest równie pysznie. 🍝Składniki na dwie porcje  (u

No nawet nie zamierzam pisać żadnych wytłumaczeń, bo to powracająca historia. Wybaczcie, nie było mnie, bo cośtam! Za to zmieniłam czcionkę, bo nowy rok = nowa ja. Miałam napisać w dzisiejszym poście, że się czymś mocno zirytowałam, chciałam nawet tak z tąpnięciem napisać, że się wkurwiłam, żeby pokazać tę prawdziwą, zadziorną część mnie. Nie napiszę tego i nie napiszę dlaczego, ponieważ zjadłam swoją porcję dzisiejszej sałatki i zapomniałam, w czym rzecz.          Nowa jakość. Sałatka z granatem podana na Lubianie Stone Ware Cosmos. No więc: ta sałatka bywała już u mnie na stole wielokrotnie w różnych wariacjach. Z pomarańczą, z malinami, bez pomidorków, z mixem sałat, z kurczakiem. Nie ma znaczenia, co podmienicie, najważniejsze, żeby zachować przeciwstawne smaki: słodki, słony, kwaśny, ostry.  Sos do sałatki: winegrecik z twistem, czyli cytryna w proporcji 3:1 łyżki z miodem, tyle samo musztardy francuskiej i oliwy co miodu. Wymieszać, można dodać ziół prowansalskich bądź innych, św