Sałatka z truskawkami - ostatniej szansy
Dobra, kończą mi się już wymówki. Nie chce mi się pisać na blogu - mam lepsze rzeczy do roboty. W końcu jest lato! A poza tym to ostatnio głównie gotuje pan domu- ale tym pochwalę się innym razem ... :) Żeby nie zostawiać was samych- przepis na szybką, soczystą, smaczną kolację z partnerem/partnerką. W lipcu byliśmy na Mazurach i tam też powstała ta wykwintna sałatka- z racji terminu w którym ją opisuję zamiast truskawek będą musiały wystarczyć same buraczki. Składniki: Młode listki - mix lub inny ulubiony mix sałatkowy z rukolą- 50 g 3 sztuki pomidorów suszonych - najlepiej w oleju 300 g gotowanych lub pieczonych buraków pokrojonych w plastry 200 g sera koziego - roladka w plastrach 30 g prażonego słonecznika (lub podprażyć na ciemnobrązowo zwykły słonecznik na suchej patelni) Opcjonalnie: kilka truskawek (jeżeli mamy to warto- smak jest wyśmienity!) Sos: Sok z połowy pomarańczy, łyżeczka musztardy, oleju z suszonych pomidorów, łyżeczka miodu, opcjonalnie łyżeczki soku z cytryny Prz